Khi nó chậm, họ gửi bạn về nhà, và khi nó bận rộn, họ hy vọng bạn sẽ ở lại muộn. Họ cũng hy vọng bạn có thể đến để trang trải ca của ai đó nếu đồng nghiệp bị bệnh vào phút cuối. Về cơ bản, họ mong đợi bạn sẽ sẵn sàng làm việc mọi lúc. Lập kế hoạch là không thể.
When it’s slow, they send you home, and when it’s busy, they expect you to stay late. They also expect you to be able to come in to cover someone’s shift if a co-worker gets sick at the last minute. Basically, they’re expecting you to be available to work all the time. Scheduling is impossible.
Linda Tirado, Hand to Mouth: Living in Bootstrap America