Lịch sử loài người đầy những thứ đáng buồn như thuộc địa, bệnh tật, phân biệt chủng tộc, phân biệt giới tính … những phát minh của những thứ mà họ không biết làm thế nào để xử lý bom nguyên tử, internet, dấu chấm phẩy …. và thông qua tất cả luôn luôn có Một số thực phẩm thực sự khủng khiếp.
Human history is full of depressing things like colonization, disease, racism, sexism…inventions of things which they had no idea how to handle the atomic bomb, the Internet, the semicolon ….And through it all there has always been some truly awful food.
Matt Haig, The Humans