Trong thực tế, anh ta luôn coi cảnh tượng những người đàn ông ăn bánh sừng bò hơi lố bịch, đặc biệt là lúc đầu, khi cắn lần đầu, họ phải điều khiển điểm của lưỡi liềm vào miệng. Bất kể một người đã làm gì, anh ta đã kết thúc với một miệng bánh ngọt không đối xứng, mà sau đó anh ta phải di chuyển với lưỡi của mình đến một vị trí trung tâm hơn. Điều này làm cho anh ta trông ít có chủ đích hơn anh ta có thể. Ngoài ra, bánh sừng bò có nhiều khả năng hơn các thực phẩm ăn sáng khác để phun những mảnh nhỏ trên tất cả các bộ đồ tối sạch sẽ của một người. Bản thân nghệ thuật đã không bao giờ ra lệnh cho một người croissant trong bất kỳ tình huống làm việc nào, và anh ta tin rằng sự chú ý đến loại chi tiết này là cách anh ta không mất việc như nhiều đồng nghiệp của mình.
In truth, he had always considered the sight of men eating croissants slightly ridiculous, especially at the beginning, when for the first bite they had to maneuver the point of the crescent into their mouths. No matter what a person did, he ended up with an asymmetrical mouthful of pastry, which he then had to relocate with his tongue to a more central location. This made him look less purposive than he might. Also, croissants were more apt than other breakfast foods to spray little flakes all over one’s clean dark suit. Art himself had accordingly never ordered a croissant in any working situation, and he believed that attention to this sort of detail was how it was that he had not lost his job like so many of his colleagues.
Gish Jen, Who’s Irish?: Stories