Tất cả họ đều biết sự thật, rằng chỉ có ba chủ đề đáng nói. Ít nhất là ở đây trong những phần này, “ông nói,” thời tiết, như họ là nông dân, ảnh hưởng đến mọi thứ khác. Chết và sinh nở, của cả người và động vật. Và những gì chúng ta ăn – món đồ cuối cùng này bao gồm những gì chúng ta đã ăn ngày trước và những gì chúng ta dự định ăn vào ngày mai. Và cả ba môn học chính bao gồm, bằng cách này hay cách khác, triết học, tâm lý học, xã hội học, nhân chủng học, khoa học vật lý, lịch sử, nghệ thuật, văn học và tôn giáo. Chúng ta có thể tìm kiếm tất cả những gì được tính trong cuộc sống nhưng chúng ta thường làm điều đó trong khi chúng ta nói về thực phẩm, đó là một chủ đề không thể tách rời với mọi chủ đề khác. Đó là bàn và chiếc giường được tính trong cuộc sống. Và mọi thứ khác chúng tôi làm, chúng tôi làm để chúng tôi có thể quay lại bàn, trở lại giường.
They all know the truth, that there are only three subjects worth talking about. At least here in these parts,” he says, “The weather, which, as they’re farmers, affects everything else. Dying and birthing, of both people and animals. And what we eat – this last item comprising what we ate the day before and what we’re planning to eat tomorrow. And all three of these major subjects encompass, in one way or another, philosophy, psychology, sociology, anthropology, the physical sciences, history, art, literature, and religion. We get around to sparring about all that counts in life but we usually do it while we’re talking about food, it being a subject inseparable from every other subject. It’s the table and the bed that count in life. And everything else we do, we do so we can get back to the table, back to the bed.
Marlena de Blasi, A Thousand Days in Tuscany: A Bittersweet Adventure