Mọi thứ đã khác sau đó. Hôm nay nếu một người phụ nữ được yêu cầu làm những việc chúng tôi đã làm hồi đó, cô ấy sẽ nổi dậy, tuyên bố rằng cô ấy không phải là nô lệ của bất kỳ ai, sẽ không được đưa vào thời trang đó. Nhưng bạn phải nhớ rằng đây là trước khi sử dụng rửa và rửa chén tự động, trước máy pha chế và dao điện. Nếu tấm thảm sẽ được làm sạch, một người nào đó, thường là một người phụ nữ, sẽ phải lấy một cây chổi đến đó, hoặc sẽ phải vận chuyển nó trên vai đến sân và đánh bụi bẩn ra khỏi nó. Nếu quần áo ẩm ướt sẽ khô ráo, ai đó phải treo chúng trong sân, đưa chúng xuống từ sân, làm nóng bàn ủi trên lửa, ấn chúng và cuối cùng gấp hoặc treo chúng. Thức ăn được cắt bằng tay, các đám cháy được ném bằng tay, nước được mang theo tay, bất cứ thứ gì nướng, nướng, nướng, khô, đánh, ép, đóng gói, hoặc ngâm, được thực hiện bằng tay. Phiên bản của chúng tôi về một thiết bị lao động được gọi là người phối ngẫu. Nếu một người đàn ông có một người phụ nữ bên cạnh, anh ta không phải dọn dẹp và tự nấu ăn. Nếu một người phụ nữ có một người đàn ông bên cạnh, cô ấy không phải ra ngoài, kiếm sống, sau đó về nhà và vật lộn ngôi nhà xuống đất vào buổi tối.
Things were different back then. Today if a woman was asked to do the things we did back then, she would revolt, declare that she wasn’t anyone’s slave, wouldn’t be put upon in that fashion. But you have to remember that this was before automatic washers and dishwashers, before blenders and electric knives. If the carpet was going to get cleaned, someone, usually a woman, would have to take a broom to it, or would have to haul it on her shoulders to the yard and beat the dirt out of it. If the wet clothes were going to get dry, someone had to hang them in the yard, take them down from the yard, heat the iron on the fire, press them, and finally fold or hang them. Food was chopped by hand, fires were stoked by hand, water was carried by hand, anything roasted, toasted, broiled, dried, beaten, pressed, packed, or pickled, was done so by hand. Our version of a laborsaving device was called a spouse. If a man had a woman by his side, he didn’t have to clean and cook for himself. If a woman had a man by her side, she didn’t have to go out, earn a living, then come home and wrestle the house to the ground in the evening.
Susan Lynn Peterson, Clare