Suy nghĩ về việc đi học của chúng tôi trong những thập kỷ khác nhau và các vùng của đất nước, cả ba chúng tôi trong nhà bếp đó phát hiện ra rằng chúng tôi được dạy nhiều hơn về Hy Lạp và Rome cổ đại hơn là về lịch sử của vùng đất chúng tôi sống. Chúng tôi đã tìm hiểu về các nhà xây dựng kim tự tháp của Ai Cập nhưng không phải là những người xây dựng kim tự tháp của sông Mississippi.
Thinking about our schooling in different decades and parts of the country, all three of us in that kitchen discover that we were taught more about ancient Greece and Rome than about the history of the land we live on. We learned about the pyramid builders of Egypt but not the pyramid builders of the Mississippi River.
Gloria Steinem, My Life on the Road