Chức năng của một chất dinh dưỡng là
Chức năng của một chất dinh dưỡng là bị biến đổi, không để lại dấu vết không thay đổi. The function of a nutrient is to become transmuted, not to leave unaltered traces. Idries Shah, The Sufis Châm ngôn sống ngắn gọn