Bản gốc, bằng tiếng Pháp: LA Bonne ẩm thực est la base du Véritable Bonheur. Tiếng Anh: Thức ăn ngon là nền tảng của hạnh phúc chân thật.
Original, in French: La bonne cuisine est la base du véritable bonheur. English: Good food is the foundation of genuine happiness.
Auguste Escoffier