Sẽ không tốt hơn nếu họ chi nhiều tiền hơn cho những thứ lành mạnh như cam và bánh mì nguyên chất hay nếu họ thậm chí, như nhà văn của bức thư gửi cho chính khách mới, được tiết kiệm nhiên liệu và ăn cà rốt của họ thô? Vâng, nó sẽ, nhưng vấn đề là không có con người bình thường nào sẽ làm một việc như vậy. Con người bình thường sẽ sớm chết đói hơn là sống trên bánh mì nâu và cà rốt thô. Và cái ác kỳ dị là điều này, bạn càng ít tiền, bạn càng cảm thấy ít nghiêng hơn khi chi cho thực phẩm lành mạnh. Một triệu phú có thể thưởng thức bữa sáng ngoài nước cam và bánh quy Ryvita; Một người đàn ông thất nghiệp không. Ở đây xu hướng mà tôi đã nói ở cuối chương cuối cùng ra đời. Khi bạn thất nghiệp, nghĩa là khi bạn bị thiếu hụt, quấy rối, chán nản và khốn khổ, bạn không muốn ăn những món ăn ngon lành. Bạn muốn một cái gì đó một chút ‘ngon’. Luôn luôn có một số điều dễ chịu với giá rẻ để cám dỗ bạn.
Would it not be better if they spent more money on wholesome things like oranges and wholemeal bread or if they even, like the writer of the letter to the New Statesman, saved on fuel and ate their carrots raw? Yes, it would, but the point is that no ordinary human being is ever going to do such a thing. The ordinary human being would sooner starve than live on brown bread and raw carrots. And the peculiar evil is this, that the less money you have, the less inclined you feel to spend it on wholesome food. A millionaire may enjoy breakfasting off orange juice and Ryvita biscuits; an unemployed man doesn’t. Here the tendency of which I spoke at the end of the last chapter comes into play. When you are unemployed, which is to say when you are underfed, harassed, bored, and miserable, you don’t want to eat dull wholesome food. You want something a little bit ‘tasty’. There is always some cheaply pleasant thing to tempt you.
George Orwell, The Road to Wigan Pier