Thực phẩm là, đối với tôi, đối với mọi người, một điều rất tình dục và tôi nghĩ rằng tôi đã nhận ra điều đó khá sớm. Tôi vẫn không thể phóng đại cách đặt một bữa ăn trước mặt ai đó thực sự là một tiếng vang đối với tôi hơn bất cứ điều gì. Và ý tôi là bất cứ điều gì. Có lẽ điều đó trở lại để cố gắng làm hài lòng bố tôi, tôi không biết. Nó giống như nuôi dạy con cái theo cách mà tôi cho là.
Food is, for me, for everybody, a very sexual thing and I think I realised that quite early on. I still cannot exaggerate how just putting a meal in front of somebody is really more of a buzz for me than anything. And I mean anything. Maybe that goes back to trying to please my dad, I don’t know. It’s like parenting in a way I suppose.
Nigel Slater