Trong nhà bếp, gia đình cô nhấm nháp những hình vuông chanh của Helen. Melanie kêu gọi brownies trên các y tá. Hãy lấy những thứ này, cô ấy nói với Lorraine. Chúng tôi không thể ăn tất cả, nhưng Helen sẽ không ngừng nướng. Cô đến mỗi ngày với túi mua sắm. Bánh của cô mềm với táo thái lát, nhưng bánh quy hạnh nhân của cô vỡ vụn khi chạm vào. Các thanh hồ đào của cô ấy rất tệ, dính dính và đủ cứng để làm gãy răng. Họ vẫn không bị ảnh hưởng trong phòng ăn, bởi vì Helen không bao giờ ném thức ăn ngon đi.
In the kitchen, her family nibbled Helen’s lemon squares. Melanie urged brownies on the nurses. “Take these,” she told Lorraine. “We can’t eat them all, but Helen won’t stop baking.”“Sweetheart,” Lorraine said, “everybody mourns in her own way.”Helen mourned her sister deeply. She arrived each day with shopping bags. Her cake was tender with sliced apples, but her almond cookies crumbled at the touch. Her pecan bars were awful, sticky-sweet and hard enough to break your teeth. They remained untouched in the dining room, because Helen never threw good food away.
Allegra Goodman, Apple Cake