Trong thời đại mà những thú vui hàng loạt như truyền hình đang trở nên yếu đuối và đồng nhất hơn, chính hành động phân biệt đối xử trở thành một hình thức phản kháng. Vào thời điểm tiếp thị hàng loạt thực phẩm tạo ra một sản phẩm kinh tởm đến nỗi nó phải được gói gọn trong những mánh lới quảng cáo bị đánh lạc hướng để bán, thực tế chỉ chú ý đến những gì bạn ăn và uống và nói sự thật về hương vị là một hành động cách mạng.
In an age when mass pleasures like television are becoming more feeble and homogeneous, the very act of discrimination becomes a form of protest. At a time when mass marketing of food produces a product so disgusting that it has to be wrapped in distracting gimmicks to be sold, the mere fact of paying attention to what you eat and drink and telling the truth about taste is a revolutionary act.
Lynn Hoffman