Có lẽ họ nên cảm thấy cát an toàn này thổi đi để đầu của họ được phát hiện trong một thời gian, để họ sẽ phải nếm thử không chỉ sự trung thực vững chắc của borscht đỏ của tôi, mà cả hương vị mới của thế giới đang thay đổi.
Perhaps they should feel this safe sand blow away so that their heads are uncovered for a time, so that they will have to taste not only the solid honesty of my red borscht, but the new flavor of the changing world.
M.F.K. Fisher, The Art of Eating