Những người được đánh giá cao về hương vị, thường là những người đã có được một số kiến thức về hình ảnh hoặc tác phẩm điêu khắc được ngưỡng mộ, và có thiên hướng cho bất cứ điều gì thanh lịch; Nhưng nếu bạn hỏi liệu họ có phải là những linh hồn xinh đẹp hay không, và liệu các hành vi của chúng có giống như những bức ảnh công bằng hay không, bạn sẽ học được rằng họ ích kỷ và gợi cảm. Việc trồng trọt của họ là địa phương, như thể bạn nên chà một khúc gỗ khô ở một điểm để tạo ra lửa, tất cả những người còn lại còn lại lạnh. Kiến thức của họ về mỹ thuật là một số nghiên cứu về các quy tắc và chi tiết, hoặc một số đánh giá hạn chế về màu sắc hoặc hình thức được thực hiện để giải trí hoặc để hiển thị. Đó là một bằng chứng về sự nông cạn của học thuyết về cái đẹp, vì nó nằm trong tâm trí của những người nghiệp dư của chúng ta, rằng đàn ông dường như đã mất đi nhận thức về sự phụ thuộc ngay lập tức của hình thức vào tâm hồn.
Those who are esteemed umpires of taste, are often persons who have acquired some knowledge of admired pictures or sculptures, and have an inclination for whatever is elegant; but if you inquire whether they are beautiful souls, and whether their own acts are like fair pictures, you learn that they are selfish and sensual. Their cultivation is local, as if you should rub a log of dry wood in one spot to produce fire, all the rest remaining cold. Their knowledge of the fine arts is some study of rules and particulars, or some limited judgment of color or form which is exercised for amusement or for show. It is a proof of the shallowness of the doctrine of beauty, as it lies in the minds of our amateurs, that men seem to have lost the perception of the instant dependence of form upon soul.
Ralph Waldo Emerson, The Poet