Bài học lớn nhất mà khu vườn dạy là mối quan hệ của chúng ta với hành tinh không cần phải là tổng, và miễn là mặt trời vẫn chiếu sáng và mọi người vẫn có thể lên kế hoạch và trồng, suy nghĩ và làm, chúng ta có thể, nếu chúng ta bận tâm … Đọc tiếp
Chúng tôi yêu cầu quá nhiều sự cứu rỗi bằng pháp luật. Tất cả những gì chúng ta cần làm là trao quyền cho các cá nhân với triết lý đúng đắn và thông tin đúng đắn để từ chối. (trích dẫn Joel Salatin) we ask for too much salvation by legislation. All we need … Đọc tiếp
Nhưng đó là thách thức – để thay đổi hệ thống nhiều hơn nó thay đổi bạn. But that’s the challenge — to change the system more than it changes you. Michael Pollan, The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals Châm ngôn sống ngắn gọn
Ăn uống là một hành động nông nghiệp, ‘như Wendell Berry nổi tiếng nói. Nó cũng là một hành động sinh thái, và một hành động chính trị, quá. Mặc dù nhiều điều đã được thực hiện để che khuất sự thật đơn giản này, cách thức và những gì chúng ta ăn quyết định … Đọc tiếp