Bằng cách nhận thức về tinh thần của Chúa, bằng cách chậm lại và chú ý đến thị hiếu và âm thanh và mùi thức ăn chúng ta làm và ăn, chúng ta truyền vào bữa ăn của mình và bằng cách mở rộng trái tim của chúng ta với cảm giác sợ hãi, một lời cầu nguyện sâu sắc mà Không thể không biến đổi việc ăn uống vô tâm của chúng ta thành thiền định.
By becoming aware of God’s Spirit, by slowing down and paying attention to the tastes and sounds and smells of the food we make and eat, we infuse our meals—and by extension our hearts—with a sense of awe, a depth of prayer that cannot help but transform our mindless eating into moving meditations.
Mary DeTurris Poust, Cravings: A Catholic Wrestles with Food, Self-Image, and God